♣ 몸 속의 노폐물을 정화하는 곳 ♣

12. 몸 속의 노폐물을 정화하는 곳

☞ 학습 목표
   ① 신장의 기능을 이해할 수 있다.
   ② 노폐물의 처리 과정을 이해할 수 있다.
   ③ 신장의 구조에 관련된 명칭을 열거할 수 있다.

♣사람이 살아가면서 형성된 사회에서는 활동의 부산물로 쓰레기가 생긴다. 이 쓰레기를 매립하거나 소각하여 처리하려고 하지만 이런 사설이 유치되는 곳은 주민들의 반대로 쉽사리 건설되지 못해 낭패를 당하는 경우가 허다하다. 계획은 있지만 시행하지 못하므로 쓰레기 대책을 세우는데 큰 어려움을 겪고 있다. 이처럼 겉으로 드러난 쓰레기 문제만 있는 것이 아니라 우리 몸 안에서도 음식을 먹으면 반드시 쓸모 없는 쓰레기, 즉 노폐물이 생기게 되는데 이것을 즉각적으로 처리하지 못하면 몸에 큰 문제를 야기하기 때문에 우리 몸은 이것을 처리하는데 신속하고 정확하다. 이것을 담당하는 것이 바로 콩팥이다.
콩팥을 지나는 혈액의 양은 하루에 1930톤이 넘고 심장이 뿜어낸 전체 피의 20% 가까이가 이곳을 지난다. 콩팥은 각각 100만 개의 신단위(네프론)로 구성되어 있으며, 사구체를 펼쳐 이으면 그 길이가 무려 80km나 된다고 한다. 이 사구체는 8mm이상 크기의 물질은 통과하지 못하는 체처럼 많은 작은 막성 구조로 되어 있으며 200만 개의 사구체에서 걸러지는 피의 양은 하루에 약 180리터 정도가 되지만 세뇨관에서 99%가 재흡수되고 소변으로 나가는 것은 그것의 1%인 약 1.8리터가 된다.
술이나 커피를 마신 후에 소변의 양이 증가하는 것은 어떤 기작일까? 세뇨관에서 물의 재흡수가 많이 일어나면 소변 양이 감소하고 적게 일어나면 배뇨량이 증가한다. 이런 기작의 원리는 알콜이나 카페인이 핏속에 녹아 시상하부를 지나면서 "소변 좀 많이 나오게 해주시오."하고 말을 하면 시상하부는 뇌하수체 후엽에 '그렇게 하라고' 명령을 내린다. 그래서 후엽은 항이뇨호르몬(ADH)의 분비를 억제하게 된다. ADH는 바로 세뇨관의 수분 재흡수에 영향을 미치는 물질로 그것이 많이 분비되면 재흡수가 촉진되고, 적게 분비되면 감소하여 소변량이 증가한다. 맥주 몇 잔 하면 술좌석을 들락거리게 되는 원리는 이 때문이다.

부록 1 : 뒷간의 살아있는 물질 순환의 연결 고리

한번 내리는데 무려 13L의 물 소요
남자 기준, 하루 평균 1.8L 짜리 페트병 60개를 소요하는 수세식 변기문화의 병폐를 지적.
무릇 먹고, 배설하는 일은 사람의 가장 기본적인 욕구다. 하지만 현대 문명사회를 살면서 배설이라는 기본적인 행위에서 얼마나 많은 쓰레기를 발생시키고 자연을 오염시키고 있는가?
물을 한번 내리는데 무려 13ℓ의 물을 소비하는 그 자체에서부터 수세식 변기는 환경적으로 백해무익한 완벽한 조건을 갖추고 있다. 남자의 경우 하루에 평균 대변 1.09회에 소변 6.58회로, 그 분뇨처리에만 하루에 1.8ℓ짜리 페트병 60개의 물을 하수구에 흘려보내는 셈이다. 이 물들이 강으로 흘러들어서 하천을 오염시키는 주범이 되고 있다. 이러한 상황에서 EBS 환경 다큐멘터리「하나뿐인 지구」가 수세식 변기에 딴지를 건다.

해우소

불과 50여년 전만 해도, 우리에겐 뒷간이라는 공간이 있었다. 해우소

'측간'이라고도 불리고 '해우소'라고도 불린 뒷간은 몸뿐만 아니라 마음의 배설을 위한 공간이었다. 그리고 배설로 끝나는 것이 아니라 새로운 생명을 키워내는 재생의 공간이었다. 외양상으로는 냄새나고 어둡고 퀘퀘한 그 공간에 잿더미가 쌓여있었고 덜그럭거리는 나무 벽은 허물면 허물어져 내릴 듯 허술하기 짝이 없어서 위생하고는 거리가 멀었다. 그러나 곰곰이 생각해보면 우리의 뒷간엔 소박하면서도 깊은 삶의 지혜가 담겨 있는, 100% 환경친화적인 공간이었다. 본채에서 떨어져있으니 냄새 걱정 없고, 나무를 얽어만든 공간이니 자연 통풍에 안성맞춤이고, 아래 모인 인분은 또 다른 용도로 얼마든지 활용할 수 있었다. 뒷간 공간에 쌓인 잿더미는 인분을 거름으로 만들기 위한 재료가 되었고, 아래가 열려있는 뒷간에서는 돼지가 함께 살기도 했다.

뒷간에서의 배설은 사람의 몸에서 나온 배설물을 자연으로 되돌려보내는 행위였다. 재와 잘 섞여 발효된 인문은 거름으로 밭에 뿌려졌고, 그 밭에서는 싱싱한 푸성귀들이 자랐다. 뒷간은 바로 사람과 자연을 하나로 이어주는 공간이었던 것이다. 우리 조상들에게 똥은 단순히 냄새나는 쓰레기가 아니라 자원이라는 사실을 알고, 실천해 왔던 것이다.

최근 귀농과 더불어 새롭게 주목받고 있는 전통뒷간의 달라진 모습을 취재, 현대화된 전통뒷간의 원리와 그곳에 깃든 환경철학을 소개한다.
귀농자들이 살림집을 손수 지으면서 건강한 뒷간까지 함께 고려하면서 현대화된 전통뒷간이 다시 들어서고 있다. 포천의 농부 김준권씨는 수세식화장실의 장점과 전통 수거식 뒷간의 장점을 결합, 절충형 화장실을 만들었다. 충남의 젊은 귀농자 이승석씨는 해우소의 장점을 취해 뒷간을 지었다. 또 김재철씨의 경우 비탈진 지형을 이용 해우소식으로 지으면서 폐자재를 이용해 그야말로 환경화장실이 되었다.
뒷간을 주거공간 안으로 끌어들인 경우도 있다.
정규안씨는 세면실 옆에 뒷간을 두었다. 구조는 뒷간형태이지만 덮개를 두고, 오줌과 똥을 구분하는 칸막이를 손수 만들어 변기 안에 넣어서 분뇨로 만드는데 수월하도록 했다. 모아진 분뇨는 화장실 밖에서 바로 통째 빼내어 거름으로 만들 수 있다. 여름에는 사나흘에 한번 정도만 치워주면 되고, 냄새도 별로 안나서 조금 번거로울 뿐 별 불편을 못 느낀다고 한다. 손님을 위해서 환풍기를 달고 세라믹변기로 외부를 장식했을 뿐 전통 뒷간 그대로이다.
전통 뒷간을 손수 지어 사용하는 사람들이 입을 모아 하는 말은 전통 뒷간이야말로 우리 흙과 우리 몸을 살리는 첫걸음이라는 것. 똥과 오줌을 어떻게 처리할 것인가 하는 문제는 바로 우리의 미래와 직결된다. 똥과 오줌은 깨끗한 물로 씻어내면 그만인 오물이 아니라 바로 우리의 먹을거리가 되어 돌아오는 자원이기 때문이다.

부록 2 : 화장실의 역사 전통 환경 친화형 뒷간

고대 그리스의 역사가 헤로도투스는 "이집트인들은 집에서 대변을 보고 집 밖에서 식사를 한다"고 적었다. 실제로 아케나턴이라는 3,000여년 전 도시유적에서는 화장실과 항아리 변기가 발견된 바 있다. 고대 그리
인들은 요강을 발명했다. 일을 보기 위해 밖으로 나간다는 것, 얼마나 거추장스런 일인가.
"문명은 화장실과 함께 시작되었다"는 비교문화 연구가 줄리 호란의 말처럼 서구에서는 '화장실'이 고고학자들의 체크 리스트에 당당히 올라간다. 이른바 '화장실(toilet)고고학'이다. 화장실은 인류 문화사의 한 단면이 가장 흥미로운 형태로 포착된다. 화장실 유적을 찾아내 인분이나 기생충을 연구하면 특정시대 사람들의 식생활과 질병관계 등을 구체적으로 규명할 수 있기 때문이다.
지금의 현실은 어떠한가? 시골 농촌의 소수의 학생들을 제외하고는 거의 대부분의 학생들이 2-3일간의 여행이나 캠핑 등을 가게 되면 그 기간 내내 "대변"을 거의 안보고 집에 와서야 며칠씩 밀린 큰일을 치르는 경우를 종종 보게된다.

그 이유는 "변소"가기가 싫어서 이다.
냄새가 나거나 무섭다는 이유에서다.
똥, 뒷간과 관련된 속담들을 대충 훑어 보더라도 그 자체를 미화시키거나, 심지어 귀하게 여긴 흔적을 찾을 수 있다. 아주 어렵게 낳은 귀한 자손일수록 이름을 "개똥이"나 "분례"라 짓곤 하였다.
다시 말하면 이런 얘기가 된다. 우리 조상님들은 똥, 뒷간을 냄새나고 더럽고, 피해야 할 대상으로 여기긴 했어도, 그와 함께 그 한편 구석엔 "가장 흔하고 천한게 가장 귀한 것이다"라는 역설적 진실을 그 의미에 감싸 안고 있었다.
개똥이든, 똥깨나 뀌는 놈이됐든, 분례가 됐든, 밥 잘먹고 똥 잘 싸는 놈이면 응당 같은 사람이게 마련이고, 똥은 그렇게 멀리 떨어진 곳에 있는 게 아니라, 뒷간에 언제든 있고 매일 매일 뒷간엔 가야 하는 것이고, '개똥도 약에 쓰듯이' 뒷간의 똥도 언젠가는 귀하게 쓰이는 경우도 있다는, 어찌보면 '지극히 현실적이고 일상적이고, 평등한 사람살이의 아우러짐'이 생활 속에 녹아져 내려왔다.
여하튼 우리는 뒷간을 잃어버린지 이미 오래입니다. 뒷간만 잃어버린게 아니라 실은 우리들'목숨의 순화고리'를 잃어버린 것이나 아닐는지요. 이 순환 고리를 다시 회복시키지 않고는 그 어떤 철학도 정치도 경제도 문화도 '앙꼬없는 찐빵'이 될 것이다.

수세식 화장실

< 속담 >
☞ 뒷간과 사돈집은 멀어야 한다.
   뜻 : 뒷간은 가까우면 냄새가 몹시 나고, 사돈집은 가까우면 들리는 말이 많으므로, 너무 가까이 있으면
      좋지 않다는 뜻.
☞ 뒷간 기둥이 방앗간 기둥을 더럽다고 한다.
   뜻 : 자기의 나쁜 점은 생각지 않고 남의 흉만 보는 사람을 두고 조롱하여 이르는 말.
  비슷한 속담 : 숯이 검정 나무란다.)
☞ 뒷간에 갈 때 마음 다르고, 올 때 마음 다르다.
   뜻 : 제가 필요할 때는 다급하게 행동하다가도, 자신의 할 일을 끝내면 마음이 변해지는 사람을 두고
      이르는 말.
☞ 뒷간에 앉아 개 부르듯 한다.
   뜻 : 자기 필요할 때만 원하여 찾는다는 뜻.
  비슷한 속담: 진날 나막신 찾듯 한다.)
☞ 뒷간 쥐한테 하문(下門)을 물렸다.
   뜻 : 부끄러운 일을 당하고도 그것을 창피스러워 입밖에 내지도 못하는 경우에 쓰는 말.
☞ 병자년 까마귀 빈 뒷간 들여다보듯.
  뜻 : 무엇을 찾는 사람이 행여나 하고 구차스럽게 여기저기 기웃거림을 비웃어 이르는 말.
☞ 똥구멍으로 호박씨 깐다.
☞ 똥 누고 밑 안 씻은 것 같다.
☞ 똥 마려운 년 국거리 썰 듯.
☞ 똥 묻은 개가 겨 묻은 개 나무란다.
☞ 똥 먹은 곰 상판대기.
☞ 똥 묻은 속곳을 팔아서라도.
☞ 똥 싸고 성낸다.
☞ 똥값이다.
☞ 똥고집이다.
☞ 똥개 같은 놈.(똥물에 튀겨 죽일 놈)
☞ 똥깨나 뀌는 놈.
☞ 똥도 싸기 전에 냄새부터 피운다.
☞ 똥줄 빠지게 달아난다.
☞ 똥차가 지나가야 뒷차가 나아가지.
☞ 똥창이 맞는다.

부록 3 : 제2건국 똥간부터 합시다

홍석화씨(49)의 명함에 찍힌 직함은 「토종뒷간연구가」다. 웬 「토종」에 웬 「뒷간」? 뜬금없이 느껴지는 직함이지만, 그를 만나 10여분만 이야기를 들어보면 고개가 끄덕여진다.
그는 이렇게 말문을 연다. 『뒷간에서부터 세상이 바뀔 수 있다』『똥은 그 자체가 땅(土)이고, 하늘(天)과 사람(人)은 땅과 하나다. 이 모든 것이 어우러져 순환하고 공생하는 구조를 잃고 난 뒤부터 재앙이 쌓이기 시작했다. 다시 거기부터 치유의 길을 모색해야 한다』는 게 그의 「뒷간 철학」이다.
그래서 그는 전국의 「토종 뒷간」을 찾아 헤맨다. 한국의 전래 잿간 변소와 절간변소인 해우소(解遇所)를 세계에서 가장 환경친화적이고 과학적인 용변처리시스템이라고 주장한다. 토종 뒷간에서 소통과 순환의 원리를 읽어낼 수 있기 때문. 하늘과 자연을 벗삼아 일을 본 뒤 재와 석회, 왕겨 등을 섞어 처리하는 전통 잿간 변소나 해우소. 거기서는 똥이 공기중의 미생물과 어울려 공생하고, 서로 쓰임새 있는 존재로 거듭나기를 도모한다. 재료들이 섞여 발효되는 「구수한 냄새」는 날지언정 정화조처럼 「썩는 냄새」도 없다. 이렇게 발효된 똥은 곧 땅을 기름지게 하는 거름이 된다.
『본래 전통변소의 핵심은 「열린 구조」입니다. 미생물과 벌레들이 쉽게 오가고 햇빛이 따스하게 내리쬐는 환경, 바로 그것이 발효조건이 됩니다. 요즘처럼 시멘트와 돌로 똥을 꽉꽉 가둬놓은 정화조는 소통과 순환을 막아 똥을, 지구를 말 그대로 더럽고 쓸모없는 것으로 만들지요』
전통 잿간 변소나 해우소는 날이 갈수록 사라지고 있다. 『3개월이 시한입니다. 누가 어디서 토종변소를 봤다고 해도 3개월 지난 것은 이미 없어진 것으로 쳐야 할 정도로 변화가 심합니다』 그래서 그는 몇 안 남은 전통 잿간 변소와 해우소를 문화재로 지정, 보존해야 한다고 주장한다.
우리 것을 찾아 혼자만의 외로운 여행길을 마다하지 않는 그에게는 「뚱단지」「기인」 등의 꼬리표가 따라다닌다. 그러나 그는 실내용 잿간 변소를 고안하는 발명가이자 실험가요, 「토종의 철학」「땅의 윤리」를 설파하는 철학자라고 해야 할지도 모르겠다. 다른 한편으로 아무도 돌보지 않는 깡촌 뒷간을 사진과 글로 남기고 세상에 알리는 일을 자처한 기록자이자 운동가이기도 하다.
대량생산, 대량소비, 대량 폐기의 사회구조에서 인간의 미래는 있을 수 없다는 게 그의 믿음이다. 그가 몇 년째 끌어안고 다니는 화두는 「토종」과 「뒷간」. 「야 이놈들아, 그렇게 살아서 되겠느냐!」라고 세상을 향해 준열하게 큰소리치려면 스스로 낮아져야 한다고 그는 생각한다. 홍씨의 경우 자꾸 낮아지다보니 도달한 곳이 인적 드문 산길에서 발에 채이는 자그마한 토종식물들이었고, 뒷간이었다. 그리고 요즘은 「제 몸 불살라 세상 구할 수 있는」 숯의 효험과 신비에 매료돼 있다.
그는 요즘 경기도 용인시 원삼면에 있는 아는 사람의 농장터 단층가옥에서 지낸다. 이웃에서 일손이 필요하다면 가서 밭일 해주고 자유롭게 「뒷간 찾아 3천리」도 하고 또 며칠은 서울로 가서 묵기도 하고…. 농사일을 돕는 대신 필요한 때면 이웃 밭에서 상추고 무고 그냥 뽑아다 먹는다. 기자가 찾아간 날, 그는 인근에서 양식장을 운영하는 친구에게서 역돔을 얻어다가 회를 뜨고 매운탕까지 끓였다. 겨자가 없어 카레가루를 섞어 만든 간장에 찍어먹는 회맛이 일품. 순무를 넣어 푹 끓인 매운탕 맛도 구수하다.
홍씨가 「우리 것」에 눈을 뜬 것은 1968년 서울대 치의대에 입학한 뒤 대학연극에 빠져 돌아다니던 시절이었다. 당시 그는 아마추어로서는 대학가에서 알아주는 분장사로 명성을 날렸다. 『허구헌 날 하는 일이 콧대 세우는 일이었습니다. 왜 그런가 생각해보니 서양사람 얼굴 따라가느라 그렇더라구요. 납작한 우리 얼굴에 억지로 코를 세워 서양인처럼 만들어야 연극이 되다니…』
70년대 후반부터 마당극에 관심을 갖게 된 것은 어찌 보면 당연한 귀결. 남의 연극이 아닌 우리 이야기, 우리 연극을 하자는 생각이었다. 그 후 신촌 애오개소극장 대표를 맡기도 했고, 장선우 감독 밑에서 조감독 생활을 하기도 했다. 민예총 편집실장 활동을 끝으로 도회지에서의 문화패 활동에 한계를 느낀 그는, 전통마을굿을 찾아 장도에 나섰다.
정작 마을굿은 실체를 찾아보기 어려울 정도로 사라져가는 중이었지만 마을굿을 키워내던 땅과 물, 그 땅에서 자리를 지키고 있는 「토종들」이 눈에 들어왔다. 이 토종들은 그에게 병마에 시달리는 우리 사회를 구할 구원자로 다가왔다. 몇 년에 걸친 토종문화 답사결과를 「한국의 토종 101가지」「한국의 토종기행」(94년)에 이어 「토종문화와 모듬살이」(97년)로 펴냈다. 앞의 두 책이 토종 자체에 대한 소개라면 뒤의 책은 토종을 지키려는 「인간토종」들까지 망라했다.
그는 요즘 그의 표현을 빌자면 「일생에 단 한번」인 전시회 일로 분주하다. 수년간 전국을 답사하며 찍은 토종뒷간 사진 90~100여점을 한곳에 모은 전시회다. 그가 가장 바람직하다고 꼽는 토종 뒷간 모형도 전시된다. 11월17일부터 23일까지의 서울 전시회를 마치면 11월24일부터 의정부 청소년회관, 12월7일부터 이천 한전 한빛전시장, 12월13일부터 안성문예회관, 12월17일부터 안성 고삼농협, 12월24일부터 경기도 문예회관 등에서 전시회가 이어질 예정이다.
『아, 똥간이 이렇게 향기로울 수가…』 한 시인이 과천 전시회 방명록에 써놓고간 말. 과천에서 첫 전시회를 마치고는 앓아누웠다. 모처럼 몰려온 친구 선후배들과 밤이면 밤마다 술잔을 기울인 탓이다. 그러나 숯가루를 며칠 복용하며 다스려 나았다는 게 그의 말.
『내가 내 똥 못먹고 살고 있는 게 제일 안타깝다』는 그는 요즘 「원대한」 꿈을 꾸고 있다. 마음맞는 7, 8명의 친구들과 함께 「토종마을」을 만들어 막걸리 담가 마시고 농사지으며 살겠다는 꿈이다. 이 마을에서 실내용 잿간 변소를 만들어 사용해 볼 생각이고, 마을 인근에 초등학교 6학년생인 딸 세우리가 다닐 새로운 개념의 학교도 만들고 싶다.
조용히 살고 싶다는 그지만, 토종과 뒷간에서 세상을 바꿀 힘을 얻자는 자신의 생각은 널리 확산되기를 원한다. 그의 말대로 『아직 속세를 못떠나서』인지, 세상 돌아가는 판세에 미련도 안타까움도 많다. 『IMF시대, 어렵다고 난리들인데 이런 때일수록 「보편적 세계주의」 속에서 우뚝 설 수 있는 「전통과 특수성」, 즉 토종에 주목해야 한다』는 게 그의 주장. 가령 제주도의 경우, 사라져가는 똥돼지를 특산물로 되살려 판매도 하고 관광객도 유치하면 지방자치단체에 살 길이 열린다는 주장이다. 여기서도 토종 뒷간이 해결책이 될 터다.
『「패러다임이 달라져야 한다」는 이야기들을 입버릇처럼 하지만, 어디서부터 시작할지 모르는 여러분,
「제2건국은 똥간에서부터 합시다!」』 홍석화씨의 주장이다.

부록 4 : 건강과 인분뇨

1) 분뇨의 의미
똥이란 순수한 우리말로 인간이나 동물이 먹고 배설한 물질을 통칭한다. 영어로는 'dung'이며, 발음하면 '떵'이다. 이것은 모두 배설물이 적당한 거리를 두고 바닥이 나 물에 떨어질 때 나는 소리이다. 영어의 다른 말은 'feces', 'shit'이고. 이들을 발음해도 '피시스', '쉬이잇'으로 이것은 또한 배설물이 나오거나 작은 방귀 소리이며 한자로는 분(糞)이다. 비교적 큰 방귀 소리와 같다. 한자는 표의문자이니 분(糞)이란 먹은 쌀(米)이 다르게(異) 변해서 배설되었다는 뜻으로 곡식과 관계가 있으며 인류가 정착을 하고 농경 생활을 시작하던 시대에 이미 사람들이 쌀을 주식으로 삼고 있었다는 것을 알 수 있다. 오줌은 인간이나 동물이 먹은 고분자의 영양분이 저분자의 유기물로 소화 흡수되어 체내에서 물질대사를 하면 아미노산과 같은 물질이 분해될 때 암모니아와 같은 질소화합물이 생긴다. 암모니아는 강한 독성이 있어 간에서 오르니틴 회로를 거처 요소로 합성되며, 이 요소는 혈액을 따라 신장에 도달하여 신장의 사구체에서 보먼 주머니로 걸러지게 된다. 사구체는 신장을 통과하는 모세혈관이고, 보먼 주머니는 신장조직의 일부로서 오줌을 모으는 가느다란 관이다. 보먼 주머니 속으로 걸러진 요소는 세뇨관을 따라 흐르면서 신우에 모이고 여기서 수뇨관을 따라 방광에 들어간다. 방광에서는 요소의 농도가 지나치게 높아지지 않도록 다량의 물에 희석되어 저장되었다가 그 양이 어느 정도 이상이 되면 요도를 따라 체외로 배출된다. 갑골문에서는 사람 인(人)자에 소변 즉 물(水)을 배출하는 모양을 그린 것이 요尿 자로 나타내게 되었다고 한다.

♣똥의 어원

⑴ 한국어
똥 - 인간이나 동물이 먹고 배설한 물질. 떨어질 때는 나는 소리

⑵ 영어
Dung - 배설물이 일정한 거리를 물에 떨어질 때는 나는 소리
Feces, Shit - 배설물이 나오거나 작은 방귀 소리

⑶ 한자어
분(糞) - 큰 방귀 소리. 먹은 쌀(米)이 다르게(異) 변해서 배설되었다는 뜻.

곡식과 관계가 있으며 인류가 정착을 하고 농경 생활을 시작하던 시대에 이미 사람들이 쌀을 주식으로 하고 있었음을 의미.

♣오줌의 생성과정

㈀ 인간이나 동물이 먹은 음식(고분자) →저분자로 분해
㈁ 소화 흡수되어 체내에서 물질대사를 하면 아미노산과 같은 물질이 분해될 때 암모니아와 같은
   질소화합물이 생김.
㈂ 암모니아는 독성이 강함 - 간에서 오르니틴 회로를 거처 요소로 합성
   요소는 혈액을 따라 신장에 도달.
   신장의 사구체 → 보먼 주머니로 여과
㈃ 보먼 주머니 속으로 걸러진 요소 →세뇨관 →신우 →수뇨관 →방광

방광에서는 요소의 농도가 지나치게 높아지지 않도록 다량의 물에 희석되어 저장되었다가 그 양이 어느 정도 이상이 되면 요도를 따라 체외로 배출된다.

사람 인(人)자에 소변 즉 물(水)을 배출하는 모양을 그린 것이 요尿자로 표현

2) 분뇨의 성분
똥은 음식물의 소화되지 않는 섬유질성분 등의 유기물과 무기물, 그리고 소화관에서의 분비물이나 박리된 단백질성분인 점막을 포함하는데, 사람의 경우 대변이라고 한다. 음식물의 비소화분이 결장에서 수분이 흡수되어 굳어지고 대변의 색은 주로 담즙색소에 의한 것이고, 냄새는 인돌. 스카톨, 황화수소 등의 냄새이다. 배출은 하행결장의 하단에 모였다가 직장과 항문 부근에 있는 근육의 협동작용에 의해 총배출강에서 배출된다. 오줌의 성분 가운데 물이 97% 이상, 요소가 약 2%,기타 소량의 무기물인데, 성인 남자가 하루에 배출하는 요소의 총량은 약 30g이다. 그러나 이 양은 음식물의 종류, 생리상태, 환경조건에 따라 많은 차이가 있다. 대체로 단백질이 풍부한 음식을 많이 섭취하는 사람에서는 요소의 배출량이 많아진다. 오줌 속에는 요소 이외에도 미량의 요산, 아미노산, 무기염류 등이 들어 있다. 오줌은 질소화합물의 노폐물인 암모니아를 요소로 바꾸어 배출하는 작용 이외에도 체내의 삼투압 조절, 수분함량의 조절 등 매우 중요한 생리적 기능을 지닌다. 성인 남자의 하루의 오줌량은 1∼2ℓ이다. 오줌의 성분은 그 사람의 건강상태의 척도가 되기도 한다. 오줌의 빛깔은 담황색에서 황갈색에 이르기까지 여러 가지인데 식사의 종류나 생리적 조건에 따라 달라진다. 공기 중에 노출되어 있으면 오줌 속의 색소들이 산화되어 빛깔이 진해진다. pH는 보통 약산성인 6.0 정도인데, 육식을 많이 하는 경우는 이보다 약간 더 산성이 되고, 채식을 많이 하는 경우는 약한 알칼리성이 된다. 건강한 사람의 오줌은 투명하지만 오줌을 누고 나면 차차 흐려진다. 또, 채식을 많이 하여 오줌이 약한 알칼리성을 띠게 되면 오줌 속의 탄산염이나 인산염이 석출하여 오줌을 눌 때부터 흐려 보이는 수가 있다. 또, 변기가 몹시 차가울 때도 오줌의 빛깔이 흐려질 때가 있는데 이것도 탄산염이나 인산염의 석출로 말미암은 것이다.

♣오줌의 성분에 영향을 주는 요인

㈀ 음식물의 종류
㈁ 생리상태
㈂ 환경조건
㈃ 육류를 많이 섭취하면 요소의 함량이 높아짐

♣오줌의 기능

㈀ 암모니아를 요소로 바꾸어 배출하는 작용
㈁ 체내의 삼투압 조절
㈂ 수분함량의 조절
㈃ 오줌의 성분은 사람의 건강상태의 척도

* 식사의 종류
* 생리적 조건
* 오줌 속의 색소들이 산화
* pH 6.0 - 육식하면 산성, 채식하면 약 알칼리성

3) 분뇨와 건강
배변은 무심히 화장실에 있다가 나오는 단순한 '볼일'이 아니다. 그야말로 볼일이다. 변을 자세히 보고 관찰하여야 건강 상태를 알고 건강을 지킬 수 있다.

변의 형태

증상 원인과 질병

거의 토끼 똥을 누고 배에 가스가 차고 복통, 두통이 따른다.

장의 흥분으로 경련성 변비. 스트레스, 위, 십이지장궤양, ,췌장염, 만성 충수염 등이 원인

딱딱한 변을 본다.

이완성 변비 ,허약 체질, 위하수증세

설사

과로, 심한 음주 등으로 병원성 설사

콜타르 같은 끈적끈적 변이 계속됨

위나 장의 이상이 있다.

심한 복통, 구토가 나며 피가 섞인 점액질의 변이 나온다.

대장암일 가능성이 있다.

검은 변이 계속 나온다.

장의 출혈 등의 이상이 있다.

부록 5 : 아! 응가예요!!!

[실험1]

준비물 : 자연식품을 주로 먹는 사람의 변, 가공식품을 주로 먹는 사람의 변

실험 방법
⑴ 두 지역에 살고 있는 아이의 변을 구해 온다.
⑵ 가져온 변을 일정한 양을 취해 준비된 화단에 올려놓는다.
⑶ 하루마다 각 변에서 일어나는 변화를 관찰하여 기록한다.

실험 결과
⑴ 하루정도 지난 변은 수분이 모두 빠져나가고, 처음 크기의 4분의1이 된다.
   ※ 참고 : 수분은 똥의 75%~80%를 차지하고 있다.
⑵ 2~3일정도 지난 변에서는 자연식품을 주로 먹는 사람의 변에서 파리와 구더기를 관찰할 수 있다.
  반면 가공식품을 먹은 사람의 변에서는 파리와 구더기를 찾아볼 수 없고, 수분이 빠져나갔을 때와 거의
  차이가 없다
⑶ 자연식품을 주로 먹는 사람의 변은 파리와 구더기에 의해 분해되고, 가공식품을 주로 먹는 사람의 변은
  거의 분해가 되지 않는다.
  ※ 참고 : 방부제란 미생물에 의해 부패되는 것을 막고 오랜 시간 보존하기 위해 쓰이는 약품!! 방부제가
           든 식품을 먹게되면 음식물의 찌꺼기인 똥에 그 성분이 남아있게 되어 똥이 분해되지 못하는
           것이다.

[실험2]

준비물 : 자연식품을 주로 먹는 사람의 변 가루, 가공식품을 주로 먹는 사람의 변 가루, 증류수, 효모,
비커 2개, 거름장치, 스포이트, 시험관 2개, 메틸렌블루

실험 방법
⑴ 3개의 비커에 증류수를 담고 효모를 넣어준다.
⑵ 2개의 비커에 자연식품을 주로 먹는 사람의 변 가루와 가공식품을 주로 먹는 사람의 변 가루를 넣는다.
⑶ 자연식품과 가공식품을 주로 먹는 사람의 똥가루가 든 용액을 일정한 시간이 지나면 거름장치로 맑게
걸러준 다음 각각의 시험관에 담는다.
⑷ 3개의 시험관에 메틸렌블루를 한 방울씩 떨어뜨려 준다.
※ 참고 : 메틸렌블루란 용액속의 산소량에 따라 색깔이 변한다.
산소량이 많을수록 더욱더 짙은 푸른색을 띠게 된다

실험 결과
⑴ 증류수와 효모가 든 시험관은 짙은 푸른색을 띤다.
⑵ 증류수 + 효모 + 자연식품을 먹은 사람의 변 가루가 든
  시험관은 효모의 미생물 수가 급격히 증가하고 똥을 분해시키는
  데 산소를 사용하기 때문에 소모되는 산소량이 늘게 되어 용액
  속의 산소량이 줄어들어 옅은 푸른색을 띠게 된다.
⑶ 증류수 + 효모 + 가공식품을 먹은 사람의 변 가루가 든 시험관은 상대적으로 미생물수가 적어 똥을
  분해시키는데 소모되는 산소량도 적어지게 되어 푸른색을 띠게된다.